スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。


手作り村冷麺づくり体験

つづき!
⑧・・⑪

宮古の浄土ヶ浜からそのまま海岸線を釜石の方へ南下、
ちょっと内陸に入って花巻方面へ向かおうとしましたが
ナント途中工事で通行止め箇所あり。
結局来た道を戻りまた盛岡まで・・・
この旅で盛岡-久慈間を2往復した事になります(なんてムダな移動・・・)

せっかく盛岡にまた来たんだからアレ!!もう一杯イッちゃう?

やって来たのは盛岡手作り村

13102701


飼い主が今夏冷麺にハマっていた事は前述しましたが
食べるだけでは飽き足らず、ついに作っちゃったよね。冷麺を!


13102702


こちら、手作り村内にある
ぴょんぴょん舎の冷麺づくり体験工房です。

ちなみに食品を扱うコチラ、わんズはもちろんNGです。
車でお留守番していただきました。


13102703


では、冷麺作りの工程を。
まずはよく手を洗いエプロンを着用。記念撮影をします。


13102704


このあと手が粉まみれになりますので、撮影はここで終えておく事が重要です。

ちなみにこの写真の上部では、
いい大人がこれから行う冷麺作りに興奮を抑えきれず
めっちゃいい笑顔をこちらに向けています。

では、いざ!!

デンプンと小麦粉と熱湯を混ぜたものを手早くこねる!!


13102705


ここから飼い主♀の手も粉まみれになったため
工程画像を割愛させていただきますm(_)m

こね終わったら専用マッシーンに入れ、にゅるっと出てきた所をカット!


13102706


茹でている間に、おしぼりを使って冷麺の巻き方を学びます。
茹であがった麺(に見立てたおしぼり)を伸ばし、
腕をクロスさせ・・・ねじる!


13102707


これこれっ!これですよ!この『巻き方』が知りたかったんですよ~
これを習得するためにココへ来たと言っても過言ではないです。

そうこうしているウチに麺が茹で上がりました。

麺を水にさらす時は、腰を入れて力いっぱい
ざるに押し付けて洗うそうです。


13102708


冷やし中華やそうめんなどと違って弾力があるので
ガッシガシ洗っても切れないんだそうで(ほほう!)。

出来上がりがコチラッ!辛味(キムチ)を別のお皿に分けた『別辛』で。


13102709


この10日間の旅で4杯目の冷麺となります(ハマりすぎ~!)

わんズの登場が少なかったのですが
写真が多くなってきたので手作り村編、続きます!

↓応援クリックお願いします♪
にほんブログ村 犬ブログ ロングコートチワワへ
にほんブログ村

スポンサーサイト


テーマ : ワンコとお出かけ
ジャンル : ペット

コメントの投稿

非公開コメント

お待ちしておりました

この週末ハロウィーンとヤードセールで忙しくしててブログチェックできなかったんだけど、
なんとUPされてた!(嬉) お久しぶりすぎ!元気してましたか?

あまちゃんを知らない私だけど続きがずっと待ち遠しかったよ。
そしてLOVE冷麺な私。朝ごはん前の今、あの画像は拷問だわ。
次回帰国の際は是非手作り冷麺振舞っていただきたい。

のだ屋のブログ終了!?
デートにうつつを抜かしてる?
どういうこと!?

No title

冷麺ー!
私も好きで、四杯はイケる!
巻き方なんてのがあるんですねー
旦那さんも夢中になれるなんて素敵。

横浜にも美味しい冷麺ないですかねー
盛岡以上に美味しい店に、まだ会えてません(>_<)
プロフィール

hitomix

Author:hitomix
      (飼い主♀)
出身*神奈川
趣味*旅・バイク・インテリア・睡眠
特技*いくらでも寝れる

---------------------------------

★正吉(しょうきち) ♂★
種類*ヨーキー×チワワMIX
誕生日*2008年8月30日
きた日*2008年10月26日
性格*小心者な甘えん坊。
ですが機嫌の悪いときは噛みます!吠えます!暴れます!
特技*ムダ吠え
好き*散歩・フリース
嫌い*バイク・男子・つらら
あだ名*しょうちゃん・チャコス・薄毛さん

☆つらら ♀☆
種類*ロングコートチワワ
誕生日*2009年5月18日
きた日*2009年10月11日
性格*天然でちょっとやきもち焼きなおっとりさん。
だけど兄さんにだけはいつも強気です!
特技*ペロペロ攻撃
好き*人間・食べ物全般
嫌い*寝てるとき顔を近づけられる事
あだ名*ペロ子・ブサ子


script*KT*
THANK YOU
『海辺のわんズ~(期間限定)海辺のおうち~』に遊びにきてくれてありがとうございます!
現在期間限定で我が家のインテリアやDIYの記録をしています。 わんズはごくたまに登場します。

ブログランキング・にほんブログ村へ
にほんブログ村
カレンダー
10 | 2017/11 | 12
- - - 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 - -
月別アーカイブ
カテゴリ
最新記事
LINKS
検索フォーム
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

QRコード
QR
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。