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わんこ用手作りランチコース

昨日のエントリー続きです。

既にマリっ喜でも紹介してくださっておりますが、
今回のマリお嬢様のバースデーパーティーのメインイベントは、
ここ、シェ・海辺にて料理長hitomixが腕によりをかけてつくった
マリお嬢様4歳バースデースペシャルランチ~わんズコース~でございます。


1308201


では、コース料理の紹介です。
今回はメニューも作成し、それぞれの料理に名前も付けてみました。

わんズのコースもちゃんと前菜からはじまりますよ。

『海辺邸の湧き水で茹で上げた枝豆のアントレ』


1308203


と、それっぽい名前を付けてみましたが
海辺邸の湧き水とは簡単に言うと
ウチの蛇口をひねると沸いてくる水の事です。
ハイ、水道水です。

というか、気取って“アントレ(=前菜)“とか書いてみましたけど
まず初めに枝豆が出てくるって、それじゃ居酒屋のお通しだよ・・・

・・・・。

気を取り直して、スープです。
『キャベツの冷製スープ~コンソメ風味を感じて~』


1308205


少量のコンソメで茹でたキャベツとその汁を丹念にミキサーにかけた逸品、
遠くの方でコンソメが手を振っています。
ま、平たく言えば味もそっけもない
「キャベツとコンソメ風味の水」ですね。

続いてサラダは
『素材そのままサラダ』


1308204


ドレッシングをかけず、野菜本来のうまみを
味わっていただける品となっております。

ま、ニンジンの皮など捨てるべき部分の野菜を切っただけなんですけど。

ちゃんとパンもありますよ。
『ユニチャーム仕込みのわんこ用プチパン』


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あの犬用ミール『愛犬元気』を手がける有名店ユニチャーム
おすすめ(かどうかは知らないけど)のパンでございます。コレ↓


1308207


そしてメインディッシュはこちらッ!
『三種の野菜と鶏ムネ肉のポワレ ジュレソース』


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これを串に刺せば焼き鳥に見えなくもないけど・・・

デザートまであるんです。
『デビフミルクプリン~信州産乾燥りんごを添えて~』


1308209


ミルクたっぷり超熟プリンに、
(それっぽく)キャロブパウダーをふりかけてみました。

大きな声で言えませんが、こちらのプリンは
1週間ばかり賞味期限が過ぎております。
いつぞやのキャンカーショーか何かでもらってきたんですな。
食べさせるチャンスが無くて、棚の中に眠っておりました。
そういう意味での“熟成”です。

ハッ!
いちいち料理の能書きを並べていたら長くなってしまいました。


13082010


続く・・・

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テーマ : 犬猫のいる生活
ジャンル : ペット

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No title

こんばんは!
いやーん、どこぞやのフランス料理店のような感じ。。。
これ、人間もいけますね、ね、ね、ね!!
(てかあたしこれで十分美味しくお酒が飲めますです)

見た目もステキだしほんとすんばらしー!
尊敬ですっ。

海辺家ブログは毎回シャレオツな内容でほーーっとため息が出てしまいます^^
あ、遅ればせながら(かなり遅ればせ)アメーバのメッセに返信させていただきましたのでお暇なときにでもご覧くださいませーw

No title

シェ・海辺だったのー?
シェに爆笑しましたから!!(笑
今思えばこの日喜喜は何でも食べてたよね。
やっぱりあの日はご機嫌が悪かっただけなのよ。
あぁワガママに育ててごめんなさい。
そして、今更だけど、
この日は本当にお世話になりました。
ありがとー((((((* ̄3 ̄) ちゅっちゅっちゅ~~

No title

わ~たのしかった
hitomixさん、すてきだわ~

ワンコちゃんのフルコース
皆様どのように召しあがるのか楽しみ(笑)
私の予想当たるかなー(^^)

No title

すごくない?ほんとにすごいわ!
お皿もちゃんと用意してさ、
やっぱ盛り付けとかもセンスあるよ。
これ、ペンションとか経営して
「お誕生日ワンコ宿泊コース」とかでガッツリ一人3万くらいとれるなんじゃない?
と、すぐに金儲けにからめたがる・・・

No title

 は~ため息がでちゃいそう!
 わんこホテルでも、こんな素敵なごはんは出ないよ!
 hitomixさんのセンスの良さを感じますよ。マリっ喜ではメニュー表もちゃんとあったしね!
 こういうおもてなし心や遊び心って、やっぱり普段から持ち合わせていないと出来ないものですよ。hitomixさんのこういう所が素敵だなっていつも思います(´∀`)

やっほー!

お久しぶりです~~!
自分のブログ更新も、お友だちの更新チェックもせず、
毎日、とあるゲームにハマってましたw

ふぅ。
hitomixさんの料理ほんとにおいしそう・・・・
メニューやらお皿の準備とか本気さが素敵!

なんでそんなに作れるんですか!!
私の得意料理は、かきたま汁とエリンギ炒めと、ラーきゅうりですw
ラーきゅうり気になりますか?
たべるラー油ときゅうりをあえるんです。めちゃうまですよ!w



プロフィール

hitomix

Author:hitomix
      (飼い主♀)
出身*神奈川
趣味*旅・バイク・インテリア・睡眠
特技*いくらでも寝れる

---------------------------------

★正吉(しょうきち) ♂★
種類*ヨーキー×チワワMIX
誕生日*2008年8月30日
きた日*2008年10月26日
性格*小心者な甘えん坊。
ですが機嫌の悪いときは噛みます!吠えます!暴れます!
特技*ムダ吠え
好き*散歩・フリース
嫌い*バイク・男子・つらら
あだ名*しょうちゃん・チャコス・薄毛さん

☆つらら ♀☆
種類*ロングコートチワワ
誕生日*2009年5月18日
きた日*2009年10月11日
性格*天然でちょっとやきもち焼きなおっとりさん。
だけど兄さんにだけはいつも強気です!
特技*ペロペロ攻撃
好き*人間・食べ物全般
嫌い*寝てるとき顔を近づけられる事
あだ名*ペロ子・ブサ子


script*KT*
THANK YOU
『海辺のわんズ~(期間限定)海辺のおうち~』に遊びにきてくれてありがとうございます!
現在期間限定で我が家のインテリアやDIYの記録をしています。 わんズはごくたまに登場します。

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